ELBERS BIER


sobre a cervejaria:
A primeira cerveja da serra da Mantiqueira, a DACERRA, foi produzida com água cristalina da montanha, maltes e lúpulos importados e levedura holandesa em 2 tipos (Ale escura e clara). Passadas mais de 2 décadas de produção na panela, aquele projeto se transformou na Elbers Bier, que continua trazendo em sua essência a tradição cervejeira dos países baixos e a pequena escala, fator determinante para se produzir cervejas de qualidade excepcional.? A Elbers traz para os apreciadores da boa cerveja as ALEs belgas encorpadas, com alta “drincability” (o quanto a cerveja é agradável no paladar). A nossa proposta é oferecer uma variedade de cervejas que vai se renovando a cada estação do ano, além de 3 tipos clássicos das panelas belgas. A pequena escala de produção permite que se respeite os prazos de fermentação e maturação para se obter sabores frutados e complexos, que são característicos das cepas belgas. A Serrinha reúne, além da qualidade da água, condições de temperatura ideal para a fermentação natural das leveduras usados para as ALE Blonde e Dubbel. ?

local:
Resende - RJ (Brasil)
Estrada das Trutas S/N,

Telefone:
+55 24 981127602

site e redes sociais:
www.elbers.com.br/
www.facebook.com/Elbers-Bier-1904187266528649/
www.instagram.com/elbersbier_/

horário de funcionamento:
domingo: 11:00 - 18:00
segunda-feira: fechado
terca-feira: fechado
quarta-feira: fechado
quinta-feira: fechado
sexta-feira: fechado
sabado: 11:00 - 18:00

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