STAHLBERG BIER HAUS


sobre a cervejaria:
A Stahlberg é uma cerveja produzida no Jardim Canadá em Nova Lima e que agora ganha casa para celebrar não só sua produção como a de diversas cervejarias artesanais. O nosso espaço recém-inaugurado no Buritis conta com um balcão de chope com 20 bicos e ali estão disponíveis produções da Krug, Koala, Backer, Coruja, Verace, Bodebrown, Capa Preta, entre outras. Além disso uma parceria com a cervejaria Erdinger, possibilita oferecer três estilos importados, sendo dois exclusivos em Minas Gerais. A bebida é servida em copos de diferentes tamanhos, que estão disponíveis para compra, assim como o growler da casa. Para quem quer se aventurar ainda mais nos sabores da cerveja artesanal, estão disponíveis outros 60 rótulos em garrafa. Para harmonizar, um cardápio criado com exclusividade pelo expert Kiki Ferrari. O chef misturou aqui duas referências, a alemã e a mineira, afinal Stahlberg significa montanha de ferro em alemão. Por isso, sai a brasa e entra em cena o char broiler, equipamento usado para assar a carne. Os cortes diferenciados ganharam ainda mais personalidade. Entre as opções “Assado de tira com manteiga de mandioca e agrião”, “Galeto desossado ao vinho Leão do Norte e mostarda” e um “Bife de ancho com chimichurri de erva mate”, uma homenagem ao estado mais alemão do país. Para petiscar ou acompanhar as carnes, opções como “Tropeiro germano de feijão loiro com linguiça Bratwurst, bacon e ovos”, “Carbonara caipira ao pesto de manteiga de garrafa, salsa, bacon e gema mole” e a “Salada Eisbein de folhas, carpaccio Eisbein, tomate assado, cebola, picles, parmesão, mostarda de maracujá, mel e chips de pão pita”. Merece destaque também a “Marrecada da Sthalberg: arroz de marreco na cerveja com vegetais assados, ovos moles e agrião”. E para encerrar o “Blondie de chocolate branco com sorvete de Strudel ou sorbet de Amora, melado de malte e crocante”. Em tempo, os pratos levam a cerveja da casa!

local:
Belo Horizonte - MG (Brasil)
Av. Aggeo Pio Sobrinho 187,

Telefone:
+55 31 36536025

site e redes sociais:
www.facebook.com/stahlbergbier/
www.instagram.com/stahlbergbierhaus/

horário de funcionamento:
domingo: 11:00 - 17:00
segunda-feira: fechado
terca-feira: 17:00 - 00:00
quarta-feira: 17:00 - 00:00
quinta-feira: 17:00 - 00:00
sexta-feira: 17:00 - 00:00
sabado: 11:00 - 00:00

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